제주바다 직송
제주 은갈치 한 손 구이 (350g)
제주 추자도 앞바다에서 갓 잡아 24시간 안에 손질·급랭한 은갈치. 팬에 그대로 굽기만 하면 됩니다.
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14%18,900원22,000원
큐레이터 노트
잡은 그날 손질했습니다.
서울 도착까지 24시간을 넘기지 않아요.
제주 추자도의 새벽 5시.
바다가 가장 조용할 때 그물이 올라옵니다.
배 위에서 바로 손질하고 영하 40도에서 급랭.
비린 맛 없이 깔끔한 단맛만 남아요.
기름 두른 팬에 8분, 뒤집어 2분.
그게 전부예요.
상품 정보
- 원산지
- 제주 추자도
- 중량
- 350g (한 손)
- 인분
- 1–2인분
- 조리 시간
- 10분
- 보관
- 냉동 보관
- 배송
- 새벽 배송 (오늘 주문 → 내일 새벽 도착)
수량
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구매 후기 (1,284)
윤*경 님
구매 후 4일
제주 갈치 자주 시켜먹는데 여기 살이 두께부터 다르네요. 비린내 하나 없이 단맛만 나요. 두 번째 주문입니다.
박*수 님
구매 후 1주
팬에 그냥 굽기만 했는데 식당에서 먹는 것보다 훨씬 맛있어요. 포장도 깔끔하고 손질 상태가 좋아요.
김*린 님
구매 후 11일
맛은 정말 좋은데 두 마리는 좀 부족하네요. 다음엔 더 시켜야 할 듯.